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25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5% 灰分0.45±0.03% 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。




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チョコチップと一緒に購入させていただきました。ソフトフランスなもっちりパンを作る時に使っています。 風味良く美味しいパンが出来るのでお気に入りの粉です。
商品が届きました。 愛娘が学校の休みの度に 美味しいパンを良く焼いていて 基本的なメジャーなパンを作り終えたので 次は様々なフランスパンを焼きたいとの事で、フランスパン用の リスドォル粉を購入しました。この度は 他に よつばスキムミルク・メロンオイル・バニラエキストラクト 等も同時購入しましたので 愛娘のパン作りの幅も拡がる事と思います。
フランスパンにはこれです、これ。これしかありません。焼き上がりの皮はパリパリ中はもっちり。特にとみざわさんのがお気に入りです。
カンパーニュをよく焼くので常備しています。2.5kgもありますが開けっぱなしにしたくないので、いつも1kgを数個買うことにしています。
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